助産師として働く中で
「妊娠中は魚を食べた方がいいと聞くけど、水銀が心配…」
「どんな魚なら安心して食べられるの？」
という質問をよく受けます。
魚には、赤ちゃんの成長に欠かせないDHA・EPAという栄養素が豊富に含まれています。
今回は、妊娠中に意識して摂りたいDHA・EPAについて、助産師の視点から分かりやすくご紹介します。
DHA・EPAってどんな栄養素？
DHA・EPAは「オメガ3脂肪酸」と呼ばれる脂質の一種です。
特にDHAは、赤ちゃんの脳や目（網膜）の発達に重要な役割を担っています。
妊娠中は赤ちゃんの成長のために、普段よりも意識して摂りたい栄養素のひとつです。
また、一部の研究では、妊娠中にオメガ3脂肪酸を十分に摂取している方では、産後の育児に関する困難さが軽減する可能性も報告されています。
DHA・EPAを多く含む食べ物
DHA・EPAは主に青魚に多く含まれています。
例えば、
・さば
・いわし
・あじ
・さんま
・ぶり
などがおすすめです。
忙しい日は、さば缶やツナ缶を活用するのもおすすめです。
缶詰でもDHA・EPAを手軽に摂ることができ、保存もしやすいため、妊娠中の常備食としても便利です。
また、くるみには植物性のオメガ3脂肪酸（α-リノレン酸）が含まれており、おやつとして取り入れやすい食材です。
魚は食べた方がいいの？
「水銀が心配だから魚は食べない方がいいですか？」と聞かれることがあります。
しかし、魚にはDHA・EPAだけでなく、良質なたんぱく質やビタミンDなど、妊娠中に大切な栄養素がたくさん含まれています。
そのため、魚を避けるのではなく、魚の種類や量に気を付けながら食べることが大切です。
一部の大型魚には水銀が多く含まれるため注意が必要ですが、普段よく食べられている魚の多くは過度に心配する必要はありません。
まとめ
DHA・EPAは、赤ちゃんの脳や目の発達を支える大切な栄養素です。
妊娠中は、水銀を過度に心配して魚を避けるのではなく、魚の種類を選びながら上手に取り入れることが大切です。
さば缶やツナ缶なども活用しながら、無理なく続けられる食事を心がけてみてくださいね。
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次回予告
**「妊娠中に気を付けたい魚と水銀」**について、助産師の視点から分かりやすく解説します。
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